Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
26.11.2015 08:10 - ЛЕГЕНДИ ЗА КАФЕТО
Автор: milena6 Категория: Лайфстайл   
Прочетен: 3143 Коментари: 6 Гласове:
12

Последна промяна: 26.11.2015 08:13

Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg Постингът е бил сред най-популярни в Blog.bg
                            ЛЕГЕНДИ  ЗА  КАФЕТО

                                                     image

Първата  писмена  информация  за  кафето  е  намерена  в  арабски  източници,  от  1000-та  година  от  новата  ера.  Все  още,  обаче,  не  е  установено  по  какъв  начин  е  било  приготвяно  за  консумиране  по  онова  време.

Организираното  отглеждане  на  кафе  датира  някъде  от  средата  на  15  век  в  арабската  провинция  Йемен.  Дълги  години  това  било  единственото  място,  което  снабдявало  света  с  кафе.  Пристанището  Мока  било  най-строго  охраняваното  място  в  Йемен.  Нито  едно  дръвче  не  напускало  пределите  на  провинцията.  Но  накрая  група  пътуващи  монаси  все  пак  успели  да  изнесат  шепа  зърна,  които  занесли  и  засадили  в  Индия.

До  Европа  кафето  се  добрало  през  Венеция.  Търговците,  които  пътували  с  корабите  така  били  свикнали  с  напитката  в  арабския  свят  и  в  Индия,  че  започнали  да  я  разпространяват  и  в  Европа,  за  да  не  се  лишават  от  вълшебния  й  вкус.

През  17  век  холандците  започнали  да  го  култивират  в  Индонезия,  а  французите  могат  да  се  похвалят,  че  първи  са  го  засадили  в  Америка.
А  днес,  в  21  век,  кафето  вече  е  станало  втората  най-търгувана  стока  в  света.
Само  черното  злато  -  нефтът  -  го  превъзхожда.




            ЛЕГЕНДА  ЗА  ОТКРИВАНЕТО  НА  КАФЕТО

Има  много  легенди,  свързани  с  кафето.  Няма  единно  мнение  за  произхода  на  името.  Някои  смятат,  че  „кафе"  произхожда  от  арабско  „кауе"  -  сила,  енергия.  Други  свързват  названието  с  южноетиопската  провинция  Каффа,  където  и  до  днес  са  съхранени  горички  с  арабско  кафе.

Историята  за  откриването  на  кафето,  любима  напитка  за  цялото  човечество,  се  губи  във  вековете.  За  първата  среща  на  хората  с  кафето  съществуват  няколко  легенди.  Една  от  тях  разказва  за  етиопския  овчар  Калид  (или  Калди),  който  живял  през  трети  век  от  новата  ера.  Калид  забелязал, че  когато  козите  му  ядат  листата  и  плодовете  на  определен  храст,  стават  много  буйни  и  не  спят  по  цяла  нощ.  Тъй  като  бил  любопитен,  опитал  и  той  тези  плодове  и  почувствал  прилив  на  сила.

* * *

Според  друга  легенда,  първи  открили  ободряващия  ефект  монасите  в  християнските  манастири  в  Етиопия.  Те  приготвяли  отвара  от  кафените  плодове,  която  премахвала  чувството  на  отпадналост  през  дългите
религиозни  церемонии.  Наричали  напитката  „Кава"  -  в  чест  на  персийския  владика  Кавуса  Кая,  който  според  преданията  се  възнесъл  на  небето  с  крилата  колесница.  Дали  е  било  така  или  не,  както  и  коя  от  тези  истории  е  по-правдоподобна,  никой  не  може  да  каже.




                                     ЛЕГЕНДА  ЗА  ШЕЙХ  ОМАР

Съществува  още  една  не  по-малко  интересна  етиопска  легенда,  според  която  първият  открил  свойствата  на  кафето  бил  Шейх  Омар.  Той  бил  един  от  най-известните  лекари  по  онова  време.  Той  успявал  да  излекува  болести,  които  други  лекари  обявявали  за  неизлечими.

Легендата  гласи,  че  веднъж,  когато  Шейх  Омар  се  разхождал,  вниманието  му  привлякло  едно  малко  дръвче  с  благоуханни  цветове.  Лечителят  решил  да  изучи  свойствата  на  това  растение.  Той  сварил  отвара  от  семената  на  дръвчето  и  я  приемал  няколко  дни.  Не  след  дълго  той  забелязал,  че  работоспособността  му  се  е  повишила  и  му  се  е  подобрило  настроението.  Шейх  Омар  решил  да  добави  от  запарката  и  в  някои  от  лечебните  си  отвари,  които  използвал  срещу  главоболие  и  лошо  храносмилане  и  забелязал,  че  тяхната  ефективност  видимо  се  повишила.

* * *

Според  друга  версия  на  същата  легенда  Шейх  Омар  видял  птица  с  прекрасно  оперение,  която  кацнала  на  малко  дръвче  и  започнала  красиво  да  пее.  Когато  той  се  доближил  до  дървото  птицата  вече  я  нямало.  На  нейно  място  той  видял  красиви  ароматни  цветове  и  алени  плодове,  които  събрал  и  отнесъл  у  дома.  Изсипал  плодовете  в   котел,  който  сложил  на  огъня.

Докато  намери  вода,  с  която  да  залее  печените  плодове,  той  усетил  приятен  аромат  от  изпечените  зърна.

Дълго  време  Шейх  Омар  на  никой  не  разказвал  за  тайната  съставка  в  неговите  лекарства  и  точно  преди  да  почине,  я  споделил  със  сина  си.




                 ЛЕГЕНДА  ЗА  АРХАНГЕЛ  ГАВРИИЛ

Една  от  легендите  е  свързана  с  пророка  Мохамед.  Говори  се,  че  веднъж  той  се  почувствал  много  зле  и  ангелът  Джибриил  (Гавриил)  дошъл  при  Мохамед  и  му  поднесъл  чаша  тъмен  елексир,  дар  от  самия  Аллах. 

Така  Мохамед  оздравял  и  бил  благословен  от  Аллах  заради  разпространяването  на  Исляма.  Този  елексир,  бил  кафе.  Благодарение  на  тази  Божествена  сила  Мохамед  тръгнал  на  поход  срещу  неверниците  само  с  40  души  армия.


                                          image
                                                               Шейх  Омар




Гласувай:
12


Вълнообразно


Следващ постинг
Предишен постинг

1. donchevav - Шейх Омар с кафеено клонче в ръце, а ...
26.11.2015 08:42
Шейх Омар с кафеено клонче в ръце, а зад него - вълшебният храст, който дава плодове за този ненадминат елексир. Обожавам кафето - половин век влива в живота ми бодрост, радост, сладост! Благодаря ти за този постинг! Поздрави, Миленче!
цитирай
2. kvg55 - Кафето и чаят са може би двете най...
26.11.2015 12:03
Кафето и чаят са може би двете най-разпространени напитки.
Интересно е да се знаят подробности за тях. Знаех за кафето "мока" и произходът му, имаше и шоколадови бонбони с това име, но все си мислех, ме масовото разпространение на кафето в Европа е дошло от Южна Америка. А то не било така. При социализма пиехме виетнамско и никарагуанско кафе. Сега пием бразилско - най реномираното. Едни го пият със захар, други без захар. Въпрос на вкус.
Да ви е сладко.
цитирай
3. milena6 - Шейх Омар с кафеено клонче в ръце, а ...
28.11.2015 07:00
donchevav написа:
Шейх Омар с кафеено клонче в ръце, а зад него - вълшебният храст, който дава плодове за този ненадминат елексир. Обожавам кафето - половин век влива в живота ми бодрост, радост, сладост! Благодаря ти за този постинг! Поздрави, Миленче!


Кафето е единствената напитка, която се ползва с
особеното ми почитание.
Хубав ден, скъпа Венета!
цитирай
4. milena6 - Кафето и чаят са може би двете най...
28.11.2015 07:05
kvg55 написа:
Кафето и чаят са може би двете най-разпространени напитки.
Интересно е да се знаят подробности за тях. Знаех за кафето "мока" и произходът му, имаше и шоколадови бонбони с това име, но все си мислех, ме масовото разпространение на кафето в Европа е дошло от Южна Америка. А то не било така. При социализма пиехме виетнамско и никарагуанско кафе. Сега пием бразилско - най реномираното. Едни го пият със захар, други без захар. Въпрос на вкус.
Да ви е сладко.


Благодаря, kvg55! Кафето наистина ми е сладко,
дори когато е без захар - подобно на истинските пиячи-алкохолици -
всякак го пия.
Хубав ден и дано кафето днес да е особено ободряващо!
цитирай
5. kvg55 - Днес пих повече кафе от обичайното и ...
02.12.2015 00:15
Днес пих повече кафе от обичайното и още не ми се спи.

Поздрави и Лека нощ!
цитирай
6. milena6 - Днес пих повече кафе от обичайното и ...
02.12.2015 08:14
kvg55 написа:
Днес пих повече кафе от обичайното и още не ми се спи.

Поздрави и Лека нощ!


Хубаво е кафето да се пие в нормални количества,
за да не оставаме бодри цяла нощ.
Приятен ден!
цитирай
Вашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.
Търсене

За този блог
Автор: milena6
Категория: Лични дневници
Прочетен: 304122
Постинги: 70
Коментари: 192
Гласове: 51811
Архив
Календар
«  Март, 2024  
ПВСЧПСН
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031